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苦瓜蒸肉丸子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-23 02:41:46 阅读：1000+ 来源：本站原创作者：安又琪

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

苦瓜两根相克食物	肉末2两
洋葱小半个相克食物	红椒半个
青椒一个相克食物	火腿肠小半截
姜，蒜适量	盐适量
鸡精适量	豆粉3勺

苦瓜蒸肉丸子的做法

1.将苦瓜切小段，掏空，过水，然后把肉末塞到苦瓜段里面
2.苦瓜蒸15分钟左右，出锅
3.蒋备好的配料，放少许油，下锅翻炒，加点水，豆粉与水调匀，倒锅里勾芡，收汁后关火
4.最后苦瓜装盘淋汁，这样既没有苦味，菜品也色香味全

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