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红烧小排骨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-23 02:57:00 阅读：5470+ 来源：本站原创作者：王小丫

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

花椒适量	盐适量
鸡精适量	大料一个
干辣椒适量相克食物	白胡椒适量
小排800克	葱适量相克食物
姜适量相克食物

红烧小排骨的做法

1.排骨斩块放入凉水里浸泡一小时，中间换水去血污
2.锅里放入凉水放入泡好的排骨焯水至七成熟捞出控干水分
3.准备好的佐料
4.油温六成热放入排骨，大料，花椒，姜片，葱煸炒至微黄，然后倒入开水没过排骨，加入生抽，老抽大火烧开，小火炖至一个半小时即可
5.端盘上桌

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