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爆炒田螺的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-23 05:24:22 阅读：3182+ 来源：本站原创作者：李克勤

健康功效

田螺：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

田螺两斤相克食物	紫素叶适量
葱一棵相克食物	小辣椒两个
姜丝适量	蒜头三粒相克食物
豆鼓适量	盐适量
油适量	白糖适量相克食物
酒几滴	酱油适量
味精适量相克食物

爆炒田螺的做法

1.田螺拿回来用清水养两天，常换水，让田螺吐出泥干净。然后用钳子把田螺去尾，洗干净。
2.准备好姜，葱，蒜，紫素，辣椒和豆豉等
3.把锅烧热，再放姜葱蒜爆香，然后放田螺下锅爆炒至水干，放盐糖和酱油，加点酒，加点水盖上锅煮十分钟，然后在到紫素，放味精，收汁即可上锅

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