芋头扣肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
芋头：补虚、健脾、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

芋头扣肉的做法

• 1.五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可

• 2.煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄

• 3.淋上调好的汁上色(酱油,鸡粉,盐),放冰箱冷藏2-3小时(冷藏后的肉容易切片)

• 4.芋头切片油稍煎片刻

• 5.冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟

• 6.蒸后倒扣到盘子上

• 7.加些黄瓜那可,象不象乌龟呢?哈哈哈