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钵仔糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-24 15:59:58 阅读：3477+ 来源：本站原创作者：责任编辑NO。蔡彩根

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

糯米粉250克	豌豆粉20克
水200克	糖50克相克食物
葡萄味果珍粉20克	红豆适量相克食物
面粉20克	玉米油适量

钵仔糕的做法

1.红豆泡5个小时再上锅蒸熟
2.把除水和糖以外所有材料混合
3.把水烧热加入糖搅拌至融化，再倒入糯米粉混合物里一起搅拌成胡
4.模具里铺锡纸，再刷一层油
5.把胡倒进模具里，再把红豆放入
6.上锅蒸25分钟，大火烧开转中小火。关火后再闷10分钟。上面加盖锡纸防止滴水。
7.放冰箱冷藏2小时口感更佳！

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