奶油炖菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
红萝卜：活血化瘀
牛奶：富含蛋白质

食材用料

奶油炖菜的做法

• 1.鸡腿肉洗净擦干后切成块，再用＜腌肉酱料＞抓码腌渍30分钟以上备用。

• 2.洋葱切大片、马铃薯和红萝卜切成滚刀块、海鲜菇切除蒂头后用手剥成小块备用。

• 3.烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，再放入花椰菜汆烫后捞起沥干备用。

• 4.热锅热油后，将鸡腿肉有皮那面朝下先煎，煎至鸡腿肉变色后，推到锅中一旁，放入洋葱翻炒至半透明。

• 5.加入红萝卜、马铃薯翻炒2～3分钟，再加入清水稍微淹盖过食材，大火煮滚后盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。

• 6.加入海鲜菇翻炒，再加入奶油浓汤块煮至融化。

• 7.加入牛奶煮至锅边冒小泡泡后，洒上黑胡椒搅拌均匀，再放入花椰菜略煮即可盛盘。

• 8.盛盘后洒上起司粉即完成。