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热狗或松松面包胚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-25 01:27:03  阅读:2345+ 来源:本站原创作者:赵薇

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉300克 中粉100克
50克相克食物牛奶100克相克食物
温水100克 酵母6克
2克黄油30克
鸡蛋(面包里)1个 鸡蛋(刷表面)1个

热狗或松松面包胚的做法

  • 1.除黄油外的所有材料入面包机里,盐和糖,对角放,温水也可以在面包机启动的时候,边转边倒。(面包机设置和面程序40分钟)

  • 2.再有十分钟左右,放入切好小块的黄油。

  • 3.面揉好后继续将面包机设置发酵一小时。发酵至戳一个洞不回缩就可以啦

  • 4.拿出来排气后分成大小相同的剂子

  • 5.取一块压扁,擀成牛舌状。。然后从上往下卷起。。边卷边用四个手指将上一层与下一层带面团带紧,快卷好之前烤箱预热发酵功能。热好后讲胚子放烤箱发酵40-60分钟。。看发至二倍大就行

  • 6.发酵好烤箱改预热180度,将发酵好的面包胚子刷1-2层蛋液。。放入烤箱烤20分钟。。根据自家烤箱温度判断具体时间。看上色情况

  • 7.烤好的面包胚冷透后密封保存

  • 8.美美哒

  • 9.松松

  • 10.热狗

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