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脊骨炖土豆的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-25 23:29:27 阅读：7521+ 来源：本站原创作者：张靓颖

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

脊骨一斤	土豆两个相克食物
油少许	精盐一汤匙
味精适量相克食物	酱油两汤匙
八角两粒	花椒十粒
香菜两根相克食物	姜三片相克食物
料酒一汤匙	蒜两瓣相克食物

脊骨炖土豆的做法

1.脊骨剁成自己喜欢的大小
2.土豆切成滚刀块儿
3.用水焯一下，去腥味，血沫，捞出来淋干水
4.放油，炒至变色，把葱姜蒜花椒八角料酒放进去，翻炒出香味，放酱油，再次翻炒
5.放水，如果怕不烂，多放一些水
6.盖上锅盖，大火炖剩四分之一汤
7.放入土豆，继续炖，没汤关火
8.盖上炖一会，没汤起锅

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