鱼香鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鱼香鸡丝的做法

• 1.鸡腿肉去骨切丝，用适量的酱油，料酒，盐，淀粉腌制15分钟左右

• 2.胡萝卜，尖椒，木耳切丝备用

• 3.热油后放入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色后盛出

• 4.热油用红辣椒，葱、姜、蒜爆锅

• 5.放入郫县豆瓣酱和适量的水炒几分钟

• 6.放入鸡肉、胡萝卜、木耳、尖椒

• 7.最后放入盐、米醋、白糖、适量的水淀粉勾芡出锅，一道美味的鱼香鸡丝做好啦！