食材用料
新鲜馄饨皮 | 三肥七瘦的鲜猪肉100克 |
鲜鸡蛋一个 | 生粉一小勺 |
鸡汤一碗 | 葱花少许 |
鸡汁馄饨的做法
1.将鲜猪肉切片后放入飞利浦搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥;
2.将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汤,一个鸡蛋,适量盐、适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲;
3.包馄饨,如图所示的手法。可以现包现煮,或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存;
4.鸡汤煮开,调盐撒葱花;
5.烧一锅开水下馄饨煮熟,馄饨浮起后续煮一会儿即可捞出放入鸡汤里,开吃!
新鲜馄饨皮 | 三肥七瘦的鲜猪肉100克 |
鲜鸡蛋一个 | 生粉一小勺 |
鸡汤一碗 | 葱花少许 |
1.将鲜猪肉切片后放入飞利浦搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥;
2.将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汤,一个鸡蛋,适量盐、适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲;
3.包馄饨,如图所示的手法。可以现包现煮,或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存;
4.鸡汤煮开,调盐撒葱花;
5.烧一锅开水下馄饨煮熟,馄饨浮起后续煮一会儿即可捞出放入鸡汤里,开吃!
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