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青椒猪肝小炒的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 16:25:28 阅读：7310+ 来源：本站原创作者：信

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

大圆青椒2个	猪肝半斤相克食物
料酒适量	姜末适量
盐适量	鸡精适量
色拉油1勺

青椒猪肝小炒的做法

1.青椒掰开，去籽
2.清洗，稍稍沥干水
3.猪肝洗净
4.切条块状
5.料酒，少量盐，加上姜腌制猪肝半小时
6.青椒切丝条状
7.热油锅，放入猪肝快炒
8.炒至猪肝变色
9.盛出锅，备用
10.青椒入锅大火快炒
11.微微炒熟之后，放入适量清水和盐
12.倒入猪肝
13.小火，炒匀
14.出锅前放入鸡精提味，装盘上桌

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