素什锦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

素什锦的做法

• 1.将支竹、冬菇、木耳分别水发处理好备用。

• 2.将粉丝发好剪十公分左右段备用。

• 3.热锅下油烧热，放入姜片爆香，倒入冬菇、支竹、木耳、西兰花梗、翻炒均匀后倒入粉丝后再倒入冬菇水焖煮片刻，调入适量盐、糖、鸡粉、鲍汁、料酒，少许的胡椒粉小火焖至收汁即可装盘上桌。