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鱼香豆腐私房菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-28 01:45:58  阅读:1318+ 来源:本站原创作者:杜德伟

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

卤水豆腐一块 大辣椒一个
胡萝卜半根相克食物 葱芯5g
5g相克食物3瓣相克食物
白糖1汤匙相克食物1汤匙相克食物
鸡精5g蚝油25g

鱼香豆腐私房菜的做法

  • 1.准备材料

  • 2.豆腐切一公分厚一寸或一寸半长三角块。放锅里清水煮。

  • 3.大火煮三分钟捞出备用。

  • 4.锅里添宽油,油热放入豆腐块,中火煎。

  • 5.一、两分钟后豆腐一面金黄后翻另一面煎,煎至另一面金黄,盛出备用。

  • 6.锅内余油,

  • 7.小火爆香葱姜蒜,

  • 8.放胡萝卜片中火炒软断生。

  • 9.放大辣椒块大火炒至断生。

  • 10.放糖,醋。

  • 11.放煎好的豆腐块,和所有材料翻炒均匀。沿锅边淋20g清水,使菜滋润。

  • 12.放蚝油,大火翻炒,使全部材科均匀着汁。

  • 13.放鸡精,大火翻炒,全部食材入味均匀后关火上盘!

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