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白莲花生汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-29 03:02:56  阅读:5115+ 来源:本站原创作者:林依晨

健康功效

莲子:养心安神、止泻、补脾
花生:健脾、化痰、润肺
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

莲子100g相克食物花生100g相克食物
冰糖适量相克食物白砂糖少许相克食物
清水适量

白莲花生汤的做法

  • 1.准备食材。花生,莲子,冰糖。

  • 2.干莲子和花生清洗干净,用清水浸泡半小时左右。也可以用新鲜莲子去皮去芯,清洗干净,和浸泡好的花生一起煮。

  • 3.将浸泡后的花生和莲子放入炖盅。

  • 4.加清水,清水以完全覆盖莲子花生为佳。

  • 5.开大火炖煮至水烧开。

  • 6.加适量的冰糖,转小火慢慢炖煮两小时。

  • 7.炖至莲子及花生米酥烂即可。

  • 8.将甜汤盛出。

  • 9.在甜汤上撒上些许白砂糖或糖桂花至其溶化后即可食用。

  • 10.甜甜糯糯的白莲花生汤,寓意团团圆圆,特别适合团圆时分的春节食用。

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