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豆乳盒子蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-29 03:01:44  阅读:1395+ 来源:本站原创作者:陈嘉琪

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
奶酪:促进生长、发育、增强免疫力、护肤

食材用料

戚风蛋糕片2片 豆乳:熟豆浆200g
鸡蛋1个相克食物 玉米淀粉25g
白糖40g相克食物奶酪100g相克食物
奶油:淡奶油100g 糖粉10g
熟豆粉适量

豆乳盒子蛋糕的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.提前烤好一个蛋糕卷胚子,威风蛋糕胚子也可以。

  • 3.将蛋糕片裁成与盒子一样大小的两片。(我是做了两盒所以裁了4片)

  • 4.在烤戚风蛋糕的时候我们可以制作豆乳:将1个鸡蛋加40克糖加入奶锅(或耐高温盆)中打匀。

  • 5.加入玉米淀粉25克。

  • 6.再次搅拌均匀。

  • 7.至没有颗粒状,完全融合。

  • 8.分次倒入熟豆浆,搅打至完全混合。

  • 9.放火上小火加热(全程小火)。

  • 10.用打蛋器不停搅拌。

  • 11.豆乳液会慢慢变稠。

  • 12.熬成如图的糊糊状,晾至常温。

  • 13.晾凉的糊糊中加入软化的奶酪,用打蛋器打至完全混合。

  • 14.淡奶油100克加糖粉10克打至9分硬,即可以裱花的程度。

  • 15.豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋,剪个小口儿。

  • 16.盒子底部放入一片蛋糕片。

  • 17.挤入一层淡奶油。

  • 18.再挤一层豆乳。

  • 19.均匀撒上豆粉。

  • 20.再盖一层蛋糕片,挤入淡奶油,用铲子抹匀。

  • 21.挤上豆乳,最后的豆乳是如图挤出小圆点的哦,均匀撒上一层豆粉,完成!

  • 22.做好后放冰箱冷藏30分钟以上食用更美味哦。

  • 23.营养丰富,不甜不腻。

  • 24.健康低脂,一个盒子四种口感。

  • 25.挖一勺。来一口吧~!

  • 26.样子也是美美哒。

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