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青椒烧鸽肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-28 10:59:45  阅读:6073+ 来源:本站原创作者:严宽

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒约2~3百克相克食物 鸽子三只
酱油,葱,姜,八角,桂皮,少许 红油豆瓣酱,蒜瓣少许
芹菜叶四片 瓜子油适量

青椒烧鸽肉的做法

  • 1.宰杀好的洗干净鸽子放在菜蹲上

  • 2.共三只鸽子剁成小块,大约有六百克

  • 3.用的是以下调料

  • 4.用花雕酒和盐进行淹制,大约十分钟

  • 5.打开火,炒锅加热后到入足够瓜子油,待到油温够高,开始过油

  • 6.然后捞出,控尽余油

  • 7.放豆瓣,姜,八角,桂皮偏炒

  • 8.片刻加入鸽子肉继续偏炒,加入酱油,可以加一点老抽上色。

  • 9.待水分炒干,出香味,加水,用高压锅压大约十分钟

  • 10.炖好了

  • 11.加青椒,葱,蒜,偏炒

  • 12.待入味加鸡精

  • 13.摆好图案

  • 14.倒入做好的青椒鸽肉

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