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家常红烧鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-29 11:02:34  阅读:3251+ 来源:本站原创作者:李湘

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

1条花生油适量
酱油适量 老抽少量
料酒适量 耗油适量
适量少许相克食物
少许相克食物少许相克食物
红辣椒适量味精少许相克食物
白酒适量适量相克食物

家常红烧鱼的做法

  • 1.将鱼打理干净,在前后背面都用刀刮花

  • 2.准备好葱姜蒜,红辣椒等佐料

  • 3.锅中放入适量的花生油烧热

  • 4.将鱼放入锅中,加入少量水并将葱姜蒜,红辣椒放入

  • 5.倒入适量的白酒

  • 6.盖上锅盖蒸煮两三分钟

  • 7.打开锅盖放入酱油,料酒,醋,耗油,再加入少量水烧制

  • 8.烧制片刻后加入老抽上色,再烧制片刻

  • 9.加入盐和味精

  • 10.将鱼慢慢烧制,收汁后装盘

  • 11.最后点缀上香菜和红菜椒就可以啦

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