樱桃酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

樱桃：补血、益肾、富含胡萝卜素
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
柠檬：和胃、生津止渴、安胎

食材用料

樱桃酱的做法

• 1.将买回来的樱桃挑选洗净。记住最后用流动水冲洗。

• 2.然后去樱桃把，去核，去核的方法有多种：可以用筷子从底部往上投出，也可以用牙签戳出，可以用手挤出，随便，图片是晚上拍的

• 3.去核的樱桃放冰糖和砂糖，取一个柠檬挤出汁，拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜备用。

• 4.第二天早晨一看樱桃已经出水了。看图腌好的

• 5.腌好的樱桃直接倒入锅中，用的是不粘锅。

• 6.大火将樱桃熬煮成樱桃酱。要不断的搅拌。

• 7.下图是提前消好毒的瓶子：放开水中煮两三分钟，取出控干水分即可。

• 8.煮好的果酱趁温热就开始装瓶

• 9.装瓶后立刻盖盖，倒扣放凉即可。放入冰箱冷藏保存能放一年！开盖后也能放两个月左右

• 10.来，剩下的没装瓶的就可以装盘抹面包吃了。

• 11.还有一份呢，哈哈，做多了！