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麻椒鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-30 15:58:20  阅读:1598+ 来源:本站原创作者:黄奕

食材用料

土鸡半只花椒适量
青线椒2个 红线椒2个
葱白1小段大料2粒
3片相克食物3根相克食物
香菜1根相克食物干辣椒3个相克食物
郫县豆瓣酱1匙料酒适量

麻椒鸡的做法

  • 1.配料备好

  • 2.土鸡半只洗净待用

  • 3.把土鸡、葱白、大料、料酒、料酒加适量水入锅大火煮开后转中火十分钟关火焖十分钟捞出备用

  • 4.青红线椒切圈,葱、香菜切末待用

  • 5.干辣椒一切二和配料入碗待用

  • 6.郫县豆瓣酱剁碎,起锅入油小火煎出红油

  • 7.把煎好的红油倒入锅中拌匀

  • 8.土鸡捞出后,用冰水泡十分钟捞出沥干水份,把鸡撕成丝

  • 9.撕好的鸡入盘淋上红油即可上桌

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