节食减肥会增加心脏病和癌症几率

　　节食减肥会增加心脏病和癌症几率

　　最近一份由美国加州大学旧金山分校和明尼苏达大学共同完成的研究显示，节食减肥可能促使身体产生更多皮质醇荷尔蒙，从而增加罹患心脏病、糖尿病和癌症的可能性。

　　研究发现控制卡路里摄入量的人体内分泌更多皮质醇，皮质醇是一种由肾上腺分泌的荷尔蒙，又称为“压力荷尔蒙”。

　　研究还称，长期受到皮质醇的影响可能促使人变胖，这部分解释了为何有些节食者在减少卡路里摄入后，仍然没能减轻体重。研究者还指出节食可能影响人的精神健康，而非使节食者更为自信。

　　由于被迫不断检查食物是否可能增肥并统计摄入卡路里的总量，许多节食者的精神压力大为增加。

　　研究指出，由于节食可能对健康造成长期不利影响，医生在建议病人严格节食之前应当认真权衡利弊。研究人员写道：“不管节食减肥本身成功还是失败，如果研究表明节食可能增加心理压力和皮质醇的分泌，医生应当重新考虑建议患者节食是否能够改善其健康。长期处于压力之下，不仅可能引起体重增加，还与冠状动脉心脏病、高血压、糖尿病和癌症存在联系。节食可能增加这种压力负担，其健康后果不容忽视。”

　　节食减肥要适度

　　该研究由加州大学旧金山分校和明尼苏达大学共同完成，要求121名女志愿者节食三个星期，其间每天仅摄入1200卡路里，大约是妇女标准卡路里摄入量2000卡的一半。

　　每位志愿者均需在节食前后分别提供一份唾液样本，以测量体内皮质醇含量。结果显示三个星期后志愿者体内的皮质醇明显增加了。

　　这份发表于《身心医药》(PsychosomaticMedicine)学报的研究

　　指出，皮质醇是身体用于增加能量供应的荷尔蒙，如果摄入的卡路里不足以提供足够的能量，身体可能会自动释放这种压力荷尔蒙。

　　此外，志愿者被要求在这三个星期里每天记录他们吃过什么东西以及他们的感觉如何。其中很多人报告说感到高度的心理紧张——可能因为研究人员一直强调他们的身体得不到足够的食物。

　　伦敦圣乔治医院营养学家凯瑟琳·科林斯(CatherineCollins)表示，坚持每天只摄入1200卡路里可能会使身体难以支撑。相反，节食者应该将每日的卡路里摄入量限制在1500至1800的范围，并且经常运动。

　　科林斯表示说：“卡路里偏低的食谱将的确会造成问题，但是同时会造成皮质醇水平升高，并不太令人感到意外。在‘战斗还是逃跑’的情况里，我们需要皮质醇。”

　　不过，她同时指出，如果长期下去的话，这将会影响胆固醇的水平，增加血压甚至提高患抑郁症的可能性

　　她说：“我们已经清楚坚持严格节食的人常常会患上抑郁症。对很多人来说，食物是一样令人感到舒服的东西，因而节食就意味着减少可以用于减压的东西。”

　　在英国大约四分之一的成年人属于诊断性的肥胖——即体重过大以致影响健康。

　　研究人员表示体重过高将增加患上一系列致命疾病的可能性，其中包括心脏病、糖尿病、高血压和部分癌症等。

　　尽管通过健康的饮食和运动被认为是减去多余体重的最好办法，专家已经警告过“反弹式”节食的危险性。研究发现那些在迅速减磅后体重反弹的节食者身上将产生低水平的白血球细胞，导致身体免疫系统不能正常工作。

　　引言:如何防癌是各国医学专家们的热门话题。美国保健协会会长罗纳德·克拉兹和主席罗伯特·古德曼博士共同撰文，介绍了6个可以降低患癌风险的简单方法。

　　一、尽量减重

　　美国癌症研究中心的研究显示，每年约有10万美国人因肥胖患癌。约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌、24%的肾癌、21%的胆囊癌、17%的乳腺癌和9%的结肠癌都是因肥胖惹的祸。因此，男性一定要把体重指数控制在25以内，女性控制在24以内，这样就可以和许多癌症擦肩而过。

　　二、远离有毒化学物质

　　美国防癌协会2009年年底的报告指出，工业污染也是不容忽略的致癌因素。例如工业中使用的铀、石棉，汽油提取物苯和人工合成的氯乙烯都是已知的致癌物质。因此，生活中要尽量远离散布有毒物质的伪劣产品，保持室内通风，以便使空气流通，在工作中实施安全生产制度，定期监测环境中致癌物浓度，必须发现问题及时解决，防患于未然。

　　三、严防高胆固醇

　　2009年的多项研究报告均显示，一个人的患癌风险会随着胆固醇水平的下降而大幅度削减。美国癌症研究所的科研人员经过统计发现，胆固醇水平低于200毫克/分升的人，患癌风险较低。与此同时，“好”胆固醇水平高的人，总体的患癌几率会降低14%。

　　四、保持口腔卫生

　　美国纽约州立大学研究表明，许多口腔疾病都和头颈部癌症有着密切关系。比如长期牙周炎就是导致喉癌的一项显著因素。关注口腔疾病对于预防、诊断和治疗头颈部癌症意义非凡。

　　五、不吃高温烹饪食物

　　荷兰马斯垂克大学的研究人员发现，高温烹制的食物极容易产生一种人体致癌物丙烯酰胺。每天摄入8.9微克丙烯酰胺的女性，子宫内膜癌和卵巢癌风险会各自增加29%和78%。丹麦理工大学的一份研究也发现，丙烯酰胺还和乳腺癌的发病率有直接的联系。另据《美国流行病学》期刊的一份调查显示，多吃红肉和加工肉类的男性，患前列腺癌的几率明显增高。

　　六、多吃咖喱、石榴

　　爱尔兰研究人员发现，咖喱中的姜黄素能加速癌细胞的死亡。《英国癌症期刊》进一步指出，姜黄素能够诱导癌细胞死亡，对于预防和治疗食道癌有着重要意义。

　　另一项研究还表明，每天喝石榴汁可以有效预防前列腺癌。石榴被称作是水果中的“抗氧化之王”，天然压榨的百分之百的石榴原汁是强力的抗氧化剂，能延缓前列腺癌恶化，让接受过前列腺癌治疗的男性降低癌症复发的高风险。

　　事实上，癌症就是一种生活方式病，按照美国疾病预防与控制中心的研究人员所说，四大健康生活方式(不吸烟、减重、每周3.5小时运动和健康饮食)就能将患癌风险减少80%。这么简单就可以和癌症说再见，何乐而不为?

　　揭秘美甲致癌原因

　　指甲上有许多漂亮的卡通小人物，可爱而且美观，是很多时尚美眉所追求的，但是知道其实这样做很严重的，这是大家容易忽视的，为何美甲的背后隐藏癌症......

　　很多漂亮女性都喜欢美甲，只要一有时间就会跑去美甲店做个美美的指甲，让自己的指甲更漂亮，自己的心情也更好。貌似很多年前，娱乐圈除了个狂爱美甲的JOLIN之后，作为时尚指标的她也刮起了一阵美甲风，至今，很多时尚的美女都依然喜欢美甲。

　　但是，美体曾今报道过美甲可以致癌，并且可能会导致孕妇畸胎，报道称美甲过程中使用的各种化学物品可能含有邻苯二甲酸酯和酞酸酯，若长期接触此类物质，前者易导致乳腺癌、子宫内膜癌，后者易导致胎儿畸形。

　　对于喜欢逛街的女生来说，一定记得美甲店传来的那股气味。并不是因为这股气味具有独特的魅力，恰恰相反的是，这股气味辛烈又呛鼻却引人驻足流连。它或许来自是一个商场的某个摊位，也可能是来自街边的独立门店，不管面积大小，它是一个“生产”美甲的地方。

　　相对于垂帘外面快步行走的人们，美甲店里的她们显得安静与悠闲。三五个女子仰卧在沙发上，自然地伸出纤纤玉手，交由美甲师在这块以“寸”为计量的指甲上“精雕细琢”。

　　“这是你第一次做美甲吗-”

　　“不是，每个周末都会做一次。”

　　“这里的味道很浓，不觉得呛鼻吗-”

　　“习惯了，一开始也觉得有点难闻，但是都是一些指甲水的味道了，闻多了就习惯了。”

　　小米是一位穿着时尚的女孩子，参加工作已经2年，周末喜欢的消遣中必然有“美甲”这一块，或许是受日韩潮流风格的形象，她坚持“手是女人的第二张脸，一定要好好对待，一定要为其扮靓”。

　　为美丽而产生的新鲜事物层出不穷，爱美之心人皆有之，本属无可厚非。然而，女性在追求“美丽”的同时，千万别忘记了“潜伏”在美丽背后的疾病风险，“美甲”也不例外。

　　美甲，为何会带来疾病的风险?

　　美甲，为何会带来疾病风险呢-这不得不从美甲的整个流程和环境说起。

　　首先，从美甲的物品而言，部分美甲店选择非正规美甲产品。据网络论坛的一位从事美甲的业内人士介绍，为了节约成本，在购买相应的产品时，多数都在非正规的商店里购买。所以，有近90%在包装上和标签上无中文标志。而这些不合格的商品大多使用禁用色素，其成分中含有大量可能致癌的荧光剂，另外，美甲时所用的表皮磨光剂、指甲增强剂等大部分成分不清，亦可能含有毒物质。

　　其次，从美甲的程序而言，部分美甲店没有严格执行卫生标准。规范的美甲操作，磨锉应是一次性的，要做到“一客一换”。但是目前许多美甲师并没有这么做，而是利用同一支磨锉给许多不同的顾客修指甲，所谓的“消毒”也仅是用棉花蘸酒精简单拭擦一下，这无法达到“消毒”的效果。

　　再次，从美甲的环境而言，部分美甲店过度暴露环境荷尔蒙。美甲店之所以会令人产生“呛鼻”的反应，是因为部分指甲油可能为了达到快速干透的目的，加入了大量丙酮、乙酸乙酯成分，它们在挥发时产生令人炫晕的刺激性气味。此外，质量不好的指甲油可能含有甲苯、甲醛、增塑剂等原料，这些大量吸入都是具有毒性的。因此，擦指甲油一定要在通风的地方。但是，目前大部分的美甲店都是趋向较封闭的环境，而且空间小、人员杂，往往得不到通风的效果。鉴于与此，这些美甲店成为了一个过度暴露环境荷尔蒙的场所。