食物中毒

　　食物中毒一年四季都有，由于天气气温高，苍蝇、蟑螂等传播媒介繁殖旺盛，细菌也易繁殖，使得食物易变质，那么怎么样去预防食物中毒，食物中毒了怎么处理，下面我们来看一下吧!

　　引起食物中毒的细菌有哪些

　　即使在卫生条件好的美国，60%的食物中毒也由此类细菌引起。患者一旦染病，起病急，先吐后泻，并有头昏、头痛症状，多有发烧。

　　其次为金黄色葡萄球菌。患者感染此类病菌大都先有恶心、头痛症状，很少发烧。

　　排在第三位的是致病性大肠杆菌。患者感染后起病急，以腹泻、腹痛为主要症状。前几年日本此菌流行，击倒许多中小学生，这一事件甚至把厚生大臣(卫生部长)都拉下了马。

　　变形杆菌也不少见。患者感染后除腹痛、腹泻外，还有不少病人表现为酒醉样——皮肤潮红、头昏、头痛。

　　副溶血性弧菌(旧名嗜盐杆菌)。它引起腹泻，大便为脓血便或血便，极像痢疾，但无痢疾的下坠感(里急后重)。

　　以上这些细菌有的能产生肠毒素，有的死后能放出内毒素，有的活菌可钻到肠上皮细胞内去搞破坏，最终的结果是导致肠道内的水分不能被重新吸收入血。这些毒素又刺激肠蠕动，产生肠痉挛，使人出现腹泻、腹痛。若毒素入血，患者还会出现发热、头晕、全身不适等症状。

　　细菌污染食物有一定的选择性。某种食物更易为某种(或几种)细菌所污染。了解细菌污染食物的这些特点，有利于食物中毒的预防和诊治。、

　　食物中毒的分类

　　一、细菌性食物中毒

　　是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。

　　现在由于人们的生活压力变大很多人会在我们的生活中出现一些身体不适的症状，像是头痛或者是食欲不振以及体质变差等等的现象，那么对于头痛怎么办以及感冒头痛怎么办我们应该怎样进行调理呢?平时生活中饮酒发生的酒后头痛怎么办我们怎么样去处理呢?下面就随着小编一起去了解缓解头痛的妙招吧。

　　目录

　　1、头痛的原因 2、头痛怎么办

　　3、感冒头痛怎么办 4、酒后头痛怎么办

　　5、孕妇头痛怎么办 6、中暑头痛怎么办

　　7、小孩头痛怎么办 8、例假头痛怎么办

　　头痛的原因

　　头痛是我们的日常生活中很常见的一种疾病，现在很多的人都习惯了服用药物去进行止痛，但是其实并不是所有的头痛都是可以通过止痛药去缓解的，有些还是需要我们去进行彻底的诊断才能进行对症下药的。

　　1、体重

　　研究发现，轻度肥胖的女性比那些体重正常或偏瘦的女性患头痛的风险高35%。严重肥胖的女性患偏头痛的几率则达到80%。

　　2、个性

　　某些性格特点，如死板、拘谨、内向寡言都可能会使头痛频繁发作。如果这听起来很像你的情况，赶快去参加一些放松性的活动吧，这会让你心情愉悦放松，更会使你远离头痛。

　　3、夫妻生活

　　在一项调查研究中我们了解到，有46%的人表示夫妻生活会导致头痛。而通常这样的情况是属于疲劳过度的，一般比较常见于男性朋友。但是对于大多数的人来说，这样的头痛是没有多大的伤害的。

　　4、周末补觉

　　周末或度假的时候，虽然远离了日常繁忙的工作，头痛却不期而至。对此，纽约头痛研究中心创始人亚历山大医生说：“尽量使你的睡眠时间保持正常，与一直睡到中午才起床相比，正常的睡眠会使你远离头痛。”

　　5、不吃早饭

　　我们知道你很忙，但饥饿是最常见的引发头痛的原因。

　　6、摄入过多咖啡因

　　咖啡因在某些情况下可以起到缓解头痛的作用，但事实上，它引发头痛的几率更高。纽约神经学家奥黛丽说：“如果找不出其他病因，可以考虑是不是咖啡因导致头痛。”

　　据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。

　　食物原因

　　1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜;

　　2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染;

　　3、卫生状况差，蚊蝇滋生;

　　4、食品从业人员带菌污染食物。

　　食物中毒怎么办

　　1、催吐：如果有毒事物吃下去的时间在2小时以内，可以用催吐的方法。取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。如果不吐，再喝两次，直至呕吐为止。取生姜100克，捣碎取汁，用200毫升温水冲服，也是催吐方法之一。如果吃下去的是荤食，可服用十滴水来促使迅速呕吐。此外，还可用手指等刺激咽喉引吐。

　　2、导泻：如果吃下去的中毒食物时间较长，已超过2小时，但精神较好，则可服用泻药，促使中毒食物尽快排除体外。一般用大黄30克，一次煎服;老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也可导泻。

　　3、利尿：大量饮水，稀释血中毒素浓度，并服用利尿药。

　　4、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

　　结语：并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食物中毒，细菌污染了食物并在食物上大量繁殖达到可致病的数量或繁殖产生致病的毒素，人吃了这种食物才会发生食物中毒。因此，我们平时要注意食品的安全。希望以上的介绍可以帮住到你们。