微波炉简易食谱

微波炉能做的菜式多种多样，比如香菇鸡、椰汁鸡、酱鸭、芋头鸭、酸菜鸭等。如果你喜欢吃鸡鸭鱼，赶紧mark起简易食谱，回家用微波炉试试吧。

香菇鸡

原料：鸡腿2只、香菇5个、嫩叶少许、姜片10片、蒜头10瓣’酱油、酒各1汤勺、汤1茶勺、水1杯、麻油2汤勺。

做法：鸡腿洗净去皮切块，香菇泡软去蒂，然后用深盘加油高功率预热2分钟，放入鸡块高功率加热4分钟，再加麻油高功率加热2分钟，放入香菇及调料高功率爆香1分钟。将爆香料、鸡块及调料拌匀，加盖高功率加热10分钟，取出后放入九层塔叶搅拌均匀。

芋头鸭

原料：鸭取半只、芋头400克、豆瓣酱2汤勺、蒜泥半汤勺、姜3片、水1汤勺、油3汤勺、高汤1杯、糖2茶勺、盐1茶勺、陈皮1小块、淀粉半汤勺、葱2根。

做法：芋头去皮，洗净切厚块，鸭洗净擦干，斩成块，拌粘淀粉，加调料，加盖高功率预热1分钟。取一深盘，加入鸭、芋头、调料，加盖以高功率加热20分钟，取出搅拌，再加盖中功率焖10分钟。

三色蒸蛋

原料：皮蛋3个、熟咸鸭蛋3个、鸡蛋3个、水200克、酒、香油各1茶勺、盐少许。

做法：将皮蛋、咸鸭蛋去壳，切2厘米见方的小丁。鸡蛋打散，与调料、蛋丁拌匀。取一深碗，内壁涂油，倒入拌匀的蛋丁液，加盖，以高功率加热15分钟，冷却后倒扣取出，切成方块，放在盘中即可。