蚬子干可以生吃吗

一般而言，我们不建议生吃新鲜蚬子。因为蚬子内含副溶血性弧菌等细菌，若不煮熟食用，容易给身体带来不良影响。那么，蚬子的二次制品——蚬子干可以生吃吗？下面一起来了解下吧。

Q：蚬子干可以生吃吗？

A：食品包装袋上一般会阐明。基本上是可以直接吃的，可开袋即食，用作小零嘴。但若加工了再吃，那么不管是炒还是拌，都应先用水泡发。