西塘很美,民风比较淳朴,被人们称为生活化的千年古镇。西塘它保持了水乡的原生态,是集生活与旅游的最佳地之一。西塘很小,就那么纵横的四五条街,一下子逛完了,但是西塘有很多美食。西塘芡实糕就是一种很受欢迎的美食。
芡实糕江南古镇的一种特产,悠久的千年冲刷了小镇的铅华,唯留下这些许斑驳。还有一样从未改变味道的地方特产。有芡实糕遥远的熟悉的味道,那味道很悠久。
芡实糕口感酥软,糯而不粘牙,甜而不腻,糯而不粘牙,淡淡的桂花香,甜甜的糯米感。 这是千年流传下来的味道,那是小镇的味道,那是家的味道,那是西塘的味道。芡实糕超多回头客,超好吃的江南糕点。
芡实糕有嚼劲,带有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡实糕带着一股非常独特的香味,做工非常考究、口感细腻,口味独特。水乡古镇都有这一类芡实糕。
芡实糕就是西塘老百姓的家常面饼,你可以趁热吃,也可以做成点心,它用西塘的水,裹上花果的色,承袭唐宋的雅,成为江南八月的一道美味。