青提子皮能吃吗

青提子只要洗干净就能吃了，一口一个，有的人甚至一口一抓也不奇怪，在这个这么简单粗暴的食用方法之下，你有想过它的皮能不能吃么？其实，青提子的皮是可以吃的。

青提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；还含有另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。青提子的皮除了可以预防一些疾病之外，还可以让你变得美美哦！因为，青提子皮中含有花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

由于当前市面上的青提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉里，所以不要弄破皮之后再进行浸泡，最好食用面粉进行清洗。