蓝莓干应该如何做好吃

蓝莓干既可以直接入口食用，也可以与其他的食材一起搭配着吃，譬如说做面包呀，做披萨呀，这些美食中都可以加入蓝莓干，不仅为美食提味，还为它们增色呢！下面，妈网百科就为大家介绍两种关于蓝莓干的美味做法！

蓝莓面包

主料：高筋面粉500克蓝莓干150克、酵母粉5克、食盐10克水300克朗姆酒10克

做法：

1、把高筋面粉、 盐、 酵母粉、水、放入面包机搅拌30分钟，让其发酵到两倍大；

2、揉面排气后把面团分成6等分，醒面15分钟，在蓝莓干上洒点朗姆酒让其变软一点；

3、取一个面团，擀开，放上蓝莓干，卷起，把封口捏紧一下后稍微搓长一点；

4、一共做6个，放在两个烤盘里，让其再次发到两倍大，用刀片随意划几下，深度在1厘米左右，烤箱预热200度，入中层，烤20分钟左右即可。

蓝莓干披萨

主料：高筋面粉150克、菠萝1、蔓越莓干1把、蓝莓干1把、酵母粉2克、食盐1克、番茄酱1勺、披萨草2克、橄榄油10克、白糖5克、水75克、奶酪1块

做法：

1、所有原料放入面包机搅拌20分钟即可，让面团发酵到两倍大后揉面排气，再醒面15分钟；把面团擀成圆形，周围一圈稍微厚点；放入9寸的披萨烤盘里再整理一下面皮；

2、提前要把菠萝切片，去掉中心比较硬的部分，放1小勺白糖腌制15分钟去掉里面多余的水分；

3、蔓越莓干和野蓝莓干用一点朗姆酒浸泡半个小时备用；在面皮上用叉子扎出细细的洞洞，除了周围一圈其他都要扎得密密麻麻；

4、在面皮表面刷上一层番茄酱；铺上一层马苏里拉奶酪，放菠萝块，洒上适量的蔓越莓和野生蓝莓果干；再在上面撒上一层马苏里拉奶酪；预热烤箱220度，中层烤15分钟—20分钟就大功告成啦！