碗筷消毒柜

碗筷消毒柜是指利用臭氧、高温对碗筷进行杀菌消毒的消毒柜。如今，普通的消毒柜已无法满足人们的需求，由此各类消毒柜应运而生，如高温消毒柜、臭氧消毒柜、紫外线消毒柜。下面一起来看看这些消毒柜的消毒原理吧。

1、高温消毒

高温消毒可以杀灭细菌、病毒在内的微生物机体，一般采用红外线加热的形式，让碗筷在高温持续作用下，使其表面的微生物被消灭。由于功率大、温度高，所以，高温消毒柜具有耗电量大，不能消毒塑料、玻璃等餐具的缺点。

2、臭氧消毒

臭氧消毒以空气为媒质，不需要添加任何物质，在发生器启动后产出一定的气体，均匀地分布在柜内，使细菌被消灭。通常，臭氧杀菌能杀灭细菌、病毒及细菌繁殖体、肝炎病毒、原虫胞等，效果非常好，深受众多人喜欢。但需注意的是，臭氧是一种超强氧化剂，超过一定量，会对人体健康造成危害，所以，柜门密封性一定要好。

3、紫外线消毒

紫外线是一种可见的”蓝色光线“，波长比较短，通常分为A波、B波及C波。三者相比之下，C波紫外线杀菌效果最好，因为波长长，能破坏细菌体内的DNA，使其立即死亡。不过，紫外线消毒也有一定的缺点，如只能沿直接传播、辐射范围小等。使用时，最好不要让紫外线泄漏，否则会对人体健康造成危害。