男女搭配,干活不累。荤素搭配,营养增倍。补铁防贫血、除热解烦、延缓衰老、预防胆固醇升高……是否已被鸡杂炒干巴菌的营养价值百科亮瞎眼?下面一起来详细了解下吧。
一、鸡杂的营养价值百科
1、鸡心:鸡心富含脂肪,可维持体温和保护内脏;鸡心可为人体提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感;鸡心富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用;鸡心可调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、鸡肝:鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A以及B族维生素;鸡肝铁质含量丰富,是补血食品中最常用的食物之一;鸡肝中含有一般肉类食品缺乏的维生素C和微量元素硒,可增强人体免疫反应。
3、鸡胗:鸡胗可消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。
4、鸡肠:鸡肠有治疗遗尿、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊等症状的效果。
二、干巴菌的营养价值百科
干巴菌含有抗氧化物质,而抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功效;干巴菌内的多种微量元素能让人体强壮和病体康复;干巴菌所含核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。