周末想在家弄pizza,但是总是弄不出必胜客pizza的味道,这是为哪般呢?那是因为大家做的pizza的奶酪不是正宗的马苏里拉奶酪。现代比较常见的是普通牛奶的制品,普通牛奶的制品色泽淡黄,而马苏里拉奶酪制品色泽很白,有一层很薄的光亮外壳,未成熟时质地很柔顺,很有弹性,容易切片,味道是截然不同的哦。那么这样的一种奶酪需要多少钱呢?妈网百科马上为大家整理这方面的相关数据。
问:马苏里拉奶酪多少钱?
答:马苏里拉奶酪是pizza专用的奶酪,只有这种奶酪才能拉出很长的丝来,其他的奶酪也可以用,只不过拉不出丝,或者拉丝很短,易断。马苏里拉奶酪是65元一公斤,不是大块的,是碎颗粒的。如果批量一次性购买10公斤的奶酪,也要450元/块的价格(每块10公斤)。如果一次性购买20公斤的奶酪,400元/块的价格要合算得多。
市面上卖的整块的马苏里拉奶酪就是一块大冰坨子啊,用之前化冻一会儿,只要表面的化了,就能切割,但是之后马上就要再冻起来。