姑娘果的食用方法和技巧

成熟后的姑娘果果实有黄色和红色两种，皮软软的，扒下来之后见果实，黄色的甜味，红色的有苦有甜；放到嘴里咬食时能闻到一股醇香，一种很质朴的口感，然而姑娘果的食用方法有许多种，下面本站百科就来为大家介绍几种比较受欢迎的姑娘果的食用方法。

红姑娘蛋糕

原料：鸡蛋3个、低粉100克、白糖50克、黄油50克、红姑娘10粒。

做法：

1、红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。

2、鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发；筛入面粉，拌均匀。

3、蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。

4、烤箱预热200度，上下火烤35分钟即可。

五彩炒肉丁

原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、调料适量。

做法：

1、姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。

2、先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。

3、肉丁过油，倒入滤斗中去油。

4、武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

糖渍洋姑娘

原料：洋姑娘（灯笼果）250克、冰糖20克、白糖25克。

做法：

1、洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分用，刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。

2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态，腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。

3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。