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酒蒸蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-10 09:13:05  阅读:1031+ 来源:本站原创作者:张筱雨

健康功效

蛤蜊:软坚、化痰、利水
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

蛤蜊600克相克食物米酒200克相克食物
蒜瓣6克小葱20克相克食物
干红椒2枚黄油15克
生抽2小勺

酒蒸蛤蜊的做法

  • 1.将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水。

  • 2.干红椒从中间撕断,挤出里面的籽。

  • 3.蒜瓣用刀背拍扁。

  • 4.小葱洗净,切小段。

  • 5.锅烧热后,放入干红椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。

  • 6.倒入酒,加盖焖煮。

  • 7.视蛤蜊壳煮开后打开盖子,放入黄油、生抽,搅匀。

  • 8.撒入小葱,盛出即可。

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