雪菜毛豆炒千张的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

雪菜毛豆炒千张的做法

• 1.所有材料清洗干净

• 2.肉和千张切成丝，肉用少许生粉，盐，鸡精，白胡椒粉抓匀腌10分钟

• 3.锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟，捞出备用。

• 4.锅里留底油烧热，放入雪里蕻略微翻炒，接着加入毛豆翻炒至5成熟，加入少许开水，使食材湿润

• 5.接着加入千张丝拌开，调入盐，美极鲜酱油少许，糖少许，鸡精

• 6.最后倒入翻炒好的肉丝及葱段

• 7.淋入香油即可