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炸鸡腿的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-11 02:04:45 阅读：1687+ 来源：本站原创作者：周觅

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡腿8个相克食物	淀粉适量
鸡蛋3个相克食物	面包屑适量
料酒一匙	盐少许
孜然粉少许	面粉适量

炸鸡腿的做法

1.将鸡腿洗净，沥干水分，用刀划几下后放入碗中，倒盐，料酒，孜然粉腌制2小时
2.将少量盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀'加入适量水调成糊状，再加入鸡蛋调成糊糊
3.将腌制好的鸡腿均匀裹上糊糊，再沾满面包粉
4.锅中倒足够的油烧热，加入鸡腿，以中小火炸至表面成金黄色，捞出沥干油即可

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