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霍山石斛应该如何吃营养

放大字体  缩小字体 时间:2018-09-18 20:38:46  阅读:1623+ 来源:本站原创作者:吴佩慈

霍山石斛可以泡酒、熬粥、熬汤以及泡水,其实霍山石斛也能直接食用,而且直接食用营养最高。有学术指出霍山石斛反复冲泡饮用功效只能发挥10%左右,烹煮最多达到30%,直接食用吸收率则可高达90%以上。将霍山石斛泡酒也是不错的,将霍山石斛切片,或者拍破令其流出汁液,之后用白酒泡3个月就可以饮用了。

霍山石斛有多种吃法,而且富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经研究鉴定:霍山石斛多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%,能有效提高机体免疫机能。这也是为什么它能获得九大仙草之最的称呼,你知道九大仙草是哪几大吗?霍山石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠和冬虫夏草并称为中华九大仙草。

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