果香嫩滑杏仁豆腐的做法

果香嫩滑杏仁豆腐是杏仁豆腐的其中一款甜品，看其名字就可以知道其有水果的香味，对于爱吃水果味甜品的妈妈们，可谓是个不错的选择哦，下面就来学习一下这款果香嫩滑杏仁豆腐是如何制作而成的吧。

所需准备的材料：

主料：甜杏仁30g，奶粉30g

辅料：琼脂5克，温水120g，细沙糖适量

制作步骤：

1、备齐所需材料（奶粉和水可用等量牛奶替代）；

2、琼脂剪成小段，放在冷水中浸泡至软 ；

3、用温水冲调奶粉，搅拌均匀 ；

4、甜杏仁用清水浸泡片刻，放入搅拌机，倒入冲调好的奶粉；

5、打成杏仁奶浆，放入耐热玻璃容器，加入细砂糖，盖上微波炉可用保鲜膜，留一个小口，将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾；

6、放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化，然后将溶有琼脂的液体倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可，吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。

温馨小提示：

根据自己喜爱的口味，大家可以添加自己喜欢的果酱或者蜂蜜，至于甜度，可以根据自己的爱好，决定细沙糖的添加量。