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冬瓜银鱼汤的做法

放大字体  缩小字体 时间:2018-09-23 04:40:39  阅读:6833+ 来源:本站原创作者:范玮琪

看到这里,相信大家都开始充满食欲了。冬瓜银鱼汤作为一道既养生又保健的美味菜肴,实实在在是非常吸引人们的眼球。在了解的冬瓜银鱼汤的相关知识后,估计大家都在磨拳擦掌了。现在,我来为大家说一下冬瓜银鱼汤的具体做法吧。

冬瓜银鱼汤的主要原料是冬瓜和银鱼、紫菜。它的主要辅料有香葱、盐、味精、生抽、盐、油等。其中冬瓜50克、银鱼200克、紫菜10克;而辅料油、香葱、盐、生抽、盐都只需要适量,而味精只需要少许。现在我们来说一说具体的做菜过程。葱花洗净,切粒备用;冬瓜洗净,去皮,切片再切块备用;紫菜入盆,加入清水用筷子搅拌清洗干净;干银鱼入盆,加温水浸泡;干锅小火将锅预热,入油,油热,加入冬瓜加盐,翻炒均匀;将泡好洗好的银鱼倒入冬瓜锅里;加水;加生抽,加盖,转大火,烧开,转中火焖;焖至冬瓜九成熟了,加入紫菜,接着焖;焖到冬瓜熟了,加入葱花,大火翻炒一下;关火,撒味精。至此,冬瓜银鱼汤的烹制过程完全结束。现在大家赶紧行动起来,只需简单的过程就能做出一道美味的菜肴。

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