微波炉做饭禁忌

使用微波炉做饭，很多人会不小心误入误区。在使用前，最好提前了解微波炉的使用禁忌，具体如下：

1、忌将食物切太厚：使用微波炉烹调食物，不宜将食物切得太厚，否则食物会加热不均匀，出现外熟内不熟的情况。

2、忌使用错误的容器盛装：金属容器不能放进微波炉，会反射微波，损害炉腔，甚至稀释出有害物体，污染食物。

3、忌一次性加热过度：使用微波炉烹调蔬菜时，应把握好时间，逐渐提高加热时间，每次不超过30秒。

4、忌加热蔬菜加盖：蔬菜类食物放进微波炉加热时，不要加盖，时间也不宜太长，否则色泽会变黄。

5、忌加热带壳食物：微波炉不能烹饪带壳带膜食物，因为这些食物加热时内部会产生大量水蒸气，当水蒸汽难以排出时，可能会引起爆炸。

6、忌加水太少：用微波炉做鸡蛋羹，不能加水太少及用水搅拌，正确的做法是加满温水或冰水，进行搅拌，这样做出来的鸡蛋羹才能像豆腐一样鲜嫩爽口。