电烤箱做苏打饼的方法和技巧

苏打饼干由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制成，如果想了解制作方法，不妨看一下它的制作流程，相信你能很快学会。那苏打饼干怎么做呢？下面一起来看看吧。

1、将1500克面粉和350克食油搓匀，然后加600克香草油，和成硬面，切成5厘米见方的薄片，约130块左右。

2、每块用钉扎6个小孔，以便释放热气，然后放入烤盘中，但需先将烤盘预热10分钟，再进行烘烤，等3-4分钟后，可以再烘烤另一盘。

3、整个过程，流程简单，但需注意的是，不要用手去触摸炉腔，也不要用手开炉门取物，不然，温度过高，会影响使用。