健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
腰花1个 | 油1勺 |
盐少许 | 豆辦酱1勺 |
生抽、料酒各2茶匙 | 红椒3根 |
洋葱半个相克食物 | 葱3根相克食物 |
姜、蒜各6片 | 淀粉1茶匙 |
味精1茶匙相克食物 | 面粉少许 |
糖少许相克食物 | 白胡椒粉少许 |
火爆腰花的做法
1.准备好辅料,洋葱洒淀粉拌匀!(可以保持洋葱爽脆)
2.切腰花,底部不用切断!
3.换个方向斜着改刀,切三刀再断开!
4.切好的腰花用淀粉、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、糖抓匀腌15分钟!
5.锅里放油烧九成热下辅料,(除洋葱)和豆办酱炒香后放腌制好的腰花
6.炒到腰花断生后加入洋葱,大火翻炒2分钟出锅即可!