不煎，不凉拌，更不油炸，家常豆腐皮养生新吃法，真的是越吃越香

不煎，不凉拌，更不油炸，家常豆腐皮养生新吃法，真的是越吃越香

大家都知道豆腐皮是中国的传统的豆制品，然后在中国的南方和北方有非常多的地区有很多种名菜，其中就包含很多豆腐皮这个食材。肚皮它的性平味甘，有非常多的营养功效，不仅能够清热润肺，而且能够止咳消痰，养胃效果也是非常的好，解毒止汗更是没的说。豆腐皮的营养相当的丰富，它的蛋白质含量和氨基酸含量非常的高，根据现在科学家测定，肚皮还有非常高的铁钙等人体所必需的多种微量元素，今天小编就用鸡蛋和豆腐皮不炒不凉拌，给大家来分享一道家常的养生营养早餐，如果你想知道是什么的话，就一起来看看吧！

需要准备的食材有：豆腐皮适量，鸡蛋3个，葱适量，食用盐适量，食用油适量，蒜蓉酱适量。

做法如下：

第一步：我们首先应该取一个裤袜，然后打入2到3个鸡蛋，然后加入适量的葱花食用盐，紧接着把鸡蛋快速地打散。

第二步：我们在平底锅或电饼铛加热的时候，加入一层薄薄的食用油。

第三步：然后放入豆腐皮，紧接着把蛋液浇在豆腐皮上，然后用铲子把它均匀的摊开。

第四步：鸡蛋定型之后，我们在上面加入适量的蒜蓉酱或者番茄酱都可以，或者说用适合自己的口味的酱料，然后均匀的涂抹。

第五步：一面煎到金黄的时候，然后翻过来继续煎另一面，直到见到两面金黄的时候，我们把豆腐皮卷起来，然后就可以出锅了。

第六步：用刀把豆腐皮切成大小均匀的小卷，然后根据自己的喜好，然后摆盘，就像一道美味又营养的早餐鸡蛋皮鸡蛋卷就算是做好了，你学会了吗？

小编再啰嗦两句：因为豆腐皮本身它就是熟的，所以我们煎的时间一定不能太长。然后就是如果家里面有生菜和火腿的话，也可以加在里面吃，根据个人喜好。