生姜汤的功效详解与作用科普

我们炒菜做饭，会经常用到姜。特别是月子里，姜是产妇们不可少的。例如产妇洗澡，洗头，吃的喝的都会加入姜，这是为什么呢？因为姜可以去寒。产妇最好喝生姜汤，平时我们多喝也好，那么生姜汤的功效与作用有哪些？下面我们来看一下。

生姜汤的功效与作用

1、抗氧化，抑制肿瘤。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾，促进食欲。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

3、防暑、降温、提神。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。

如何煮生姜汤

1、食材：香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。将准备好的姜洗干净，然后拍碎，或者切成末也可以。

2、锅中放入适量的水，放入姜和准备好的材料，同时可以放入葱段，葱段根据个人需求来决定放不放，这个东西不是重点。

3、加入材料后，最后加冰糖，大火把水煮开后转小火煮一刻钟左右。当然，可以根据个人口味，选择放入合适的材料。

对于生姜汤的功效与作用，我们了解或许不全面，但是上面的功效作用足以让我们爱上姜汤。当然，作为一个热爱养生的人，生姜汤无疑是他们的最爱。因为姜汤的成本低，并且达到养生养颜的效果。所以，如果学会煮一碗姜汤，可以让全家受益哦。