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椒盐大排的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 12:09:38 阅读：4970+ 来源：本站原创作者：古巨基

食材用料

猪大排200克	油适量
椒盐适量	料酒半勺
鸡蛋1个相克食物	面粉适量
面包糠适量

椒盐大排的做法

1.大排肉对半切开
2.用刀背将大排肉拍散，肉会变大
3.加入料酒，椒盐腌渍两小时左右
4.用碗将面粉，面包糠，鸡蛋分别装好
5.大排肉裹上面粉
6.裹上蛋液
7.最后在面包糠中滚一滚
8.锅内热油，油温七八分热时放入大排
9.微炸一下捞出，再放回去继续炸至两面金黄即可
10.出锅沥干油后再撒上少许椒盐就可以啦

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