湖北澳立生物科技股份有限公司成立于2005年6月，注册资本2000万元。位于保康县城关镇牌坊湾农业加工园区，占地30亩。公司集蜂蜜养殖与蜂产品加工、科研、销售于一体，下辖2个专业合作社和一个分公司。拥有年加工5000吨蜂产品的现代化生产线，建成了“花园式”的食品加工厂。
公司本着“做事先做人，做人知感恩；以人品做产品、以品德做品质”的原则；秉承“厚德、勤奋、创新、共赢”的理念，以“悠久的蜂蜜文化、洁净的自然环境、传统的喂养技法、无添加的品质保证”生产加工出土蜂蜜、百花蜜、洋槐蜜、荆条蜜等28个单品的“野花谷”牌蜂产品。产品畅销全国29个大中城市。先后获得“全国蜂产品行业龙头企业”、“国家高新技术企业”、“湖北农、林业产业化龙头企业”、“中国有机谷重点生产企业”、“湖北省著名商标”“中国地理标志”等荣誉和称号。
蜂产品按来源和形成可分为三大类：第一类是蜜蜂采集物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；第二类是蜜蜂的分泌物，如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；第三类是蜜蜂生长发育各个阶段的躯体，如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间蜜蜂酿造，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
百花蜜
百花蜜又称为杂花蜜，来源于不同的蜜源植物，是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。含有果糖、维生素和微量元素。它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。
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