哺乳动物脑组织是与人脑组织较亲和的组织，即所含有的各种蛋白质、肽类、磷脂等均可为人脑组织利用。许多科学家在营养大脑、改善脑功能、提高记忆力、改善睡眠等方面做了不少的努力，发现从牛、羊脑中，利用酶工程技术，可获取含有大量小肽及前载体等的物质，这就是我们的脑肽原料。脑肽中含有8种人体必需，且构成比与人脑相当，它具有器官特异性，能透过血脑屏障，直达脑组织，为大脑提供营养，调节脑功能等作用。
锡盟大草原新鲜羊脑活性肽（脑活素）肽粉
羊脑肽粉是采用纯净、天然的锡林郭勒大草原上牧养的新鲜羊脑为原料，经过低温匀浆、安全脱脂、去除胆固醇，采用双蛋白酶定向酶切技术制成的分子量在500道尔顿以下的小分子肽类营养素。活性超强，极易被人体吸收，可增强人体记忆力。
一、羊脑肽的技术指标
序号
项目
质量指标
实测值
1
外观性状
淡灰白色粉末
淡灰白色粉末
2
蛋白质含量（以干基计），％
≥ 65
70.79
3
活性低聚肽（以干基计），％
≥ 60
64.55
4
粘性多糖，％
≥13
15.21
5
分子量分布在500道尔顿以下的肽的比例，%
≥ 90
92.82
6
粗脂肪，％
≤ 0.5
0.26
7
水分，％
≤ 8
3.74
8
灰分，％
≤ 12
10.91
9
总砷（以As计），mg/kg
≤ 0.1
＜0.01
10
铅（以Pb计），mg/kg
≤ 0.3
0.1
11
（以Hg计），mg/kg
≤ 0.05
＜0.001
12
细菌总数，cuf/g
≤ 1000
＜10
13
大肠菌群，MPN/100g
≤ 30
＜30
14
霉菌及酵母菌，cuf/g
≤ 50
＜10
15
致病菌
不得检出
未检出
二、脑肽的理化性质
色泽滋气味：淡灰白色粉末，特有的蛋白滋气味，无其它异味。
水溶性：pH4.5±0.3，有微量白色颗粒沉淀，属不溶性肽类物质。
稳定性：遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。
三、脑肽的功能作用
脑肽中富含神经肽，可促进脑细胞新陈代谢，增强记忆力；可提高脑内递质水平从而减轻由于脑内神经递质降低和紊乱导致的神经损害，进而对由于衰老及脑血管疾病所造成的神经、精神损害起辅助治疗作用。
四、脑肽的应用
（一）医药保健品行业
脑肽主要具有调节功能，其调节功能包括：调节睡眠，提高睡眠质量，主要能够缩短入睡期，延长睡眠时间，延长慢波睡眠期；提高记忆，增强智力，可以利用其功能开发相关的医药保健品等。脑肽与中药结合，证实该复合物对外伤性脑组织中的和5-羟色胺有降低作用，有一定的改善脑代谢及促进脑循环的作用。
（二）食品行业
脑肽还具有营养功能，能为大脑提供所需和各类营养物，能为大脑提供较好的营养模式，为大脑所充分利用。可开发成健脑营养品。
五、用法用量
使用方法：
可充填胶囊；或直接加入食品中，液体乳制品要调整pH6.5-6.8后再加入。
使用量：2-4g/日。
六、储存包装
包装：产品采用铝箔复合袋或纸板桶内聚乙烯包装袋，1Kg/袋、5Kg 10kg。
贮存：本使用前后一定保证产品的密封性；在常温干燥通风处保存，注意防雨、防潮、防虫。
保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。
鑫泰生物原料的十大优势
1、原料产地无污染：生产工厂位于“三大黄金牧场&dquo;之一的锡林郭勒大草原，它是真正绿色、纯净的天然草原，属于国家级草原保护区，联合国教科文组织“国际人与生物圈保护区成员&dquo;，远离工业和农业区，避免了三废的排放污染、没有化肥、农药的残留问题；
2、肽粉原料优质天然:原料来自锡林郭勒大草原自然牧羊的牛、羊的鲜骨肉及骨髓组织，这里夏季炎热干燥、冬季寒冷风大雪多，独特的自然环境，造就了优质的牛羊，不但营养价值高，做为国家体育训练基地专供，而且具有很高的保健功效；
3、生产工艺先进优良：运用高科技的生物酶解和离心喷雾干燥技术生产，生产条件温和，无有毒试剂的参与，工艺简单、技术稳定，最大程度的保留了肽原材料的精华和活性成分。
4、质量控制严格可靠：原材料的筛选、采购、运输、检验和仓储都严格执行既定的标准流程，严把质量关；
5、专业的研究机构：公司设有肽产品开发研究基地，拥有葛赋贵、王德心、黄玉霖、郝政、付艳茹、郝在林等一批资深级的专家教授组织实施科研工作；
6、品牌知名度高：《肽类食品产业化开发》和《牛、羊鲜骨提取肽系列产品》分别被列入“国家级星火计划项目&dquo;和“国家级火炬计划项目&dquo;(这两个项目说明我们的产品是国家“863&dquo;计划也就是国家科技兴国战略的一部分。）；
7、拥有多项国家专利：公司肽类产品拥有6项国家专利；
8、关键技术指标国内领先：产品有效成分含量高（最高95%以上），分子量分布基本在500道尔顿或1000道尔顿以下，是真正的小分子活性肽，不溶物很少，无盐、水分含量低；
9、产品优质健康有效：产品不含脂肪和糖等高热量物质，无有害添加剂，经4年时间6家权威医院1860例临床功能实验，无不良反应，安全有效；
10、更利于人体吸收和利用：牛、羊与人类同属哺乳动物，基因相似度85%以上，本身是优质的蛋白来源，从牛、羊不同组织中提取的生物活性成分，与人体的相关组织肯定具有很强的亲和力，经生物酶解技术提取后，更利于被人体细胞核组织吸收利于，直接发挥营养补充和调节作用，与其它利用植物原料生产的肽类产品相比，不论是营养价值和功效，还是利用率方面，明显高出一个档次。
