皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。美女们吃了不发胖的食物：皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。特别有饱腹感，吃得少不觉得饥饿。美女们不用担心吃了会发胖。皂角米资源稀少，价格珍贵：单荚主要分布在云南梁河地区，云南梁河的滇皂荚面积达3.2万亩，是世界之最，双荚主要分布在贵州毕节地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。
食用方法：
- 煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
- 清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
- 煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
- 煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
- 可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
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企业介绍
黄氏干货批发部位于湖北省随州市，炎帝神农故里，主营桃、银耳、黑木耳、香菇、姬松茸、藏红花、草红花、吗咔、辣木籽、皂角米、鹿茸、海参、羊肚菌、等名贵食材的批发销售。坚持以诚信经营，坚持货物质量正宗，杜绝假货、次品。力争做到更好、最好。
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