- 产品信息
- 品名:黑玛卡 产地:云南
- 产品属性:根茎类 产品形态:原形态
- 炮制工艺:晒制 储存方式:阴凉干燥处保存
- 用途:养生膳食原材料、中药制药原材料、养生药酒原材料
一种生长在云南丽江高原山区的神秘野果,别名为甜菜根或秘鲁人参,为十字花科(Cucifeae)独荇菜属。多生在人迹罕见、寸草不生的贫瘠高原,很难被人发现。其中含有4种生物碱、芥子油苷、多种维生素如蛋白质、、多糖、矿物质和多种天然植物活性成分。黑玛卡是玛卡中营养最好,也是最少见的野生品种。玛卡主要有白色、黄色、紫色和黑色四种颜色,颜色越深表示品质越好。
黑玛卡是玛卡中的极品,只能在4500公尺以上高原条件苛刻的土地繁殖,符合标准的土地不到50公顷,在所有玛卡的采收量中黑玛卡只占5%。而无嫁接,无转基因,来自原产地云南丽江的黑玛卡则更加的稀少珍贵,仅占所有玛卡采收量的0.8%,因此黑玛卡被业界誉为玛卡中的“黑钻石”。
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