【水煎法】取金线莲干品2克，沸水直接煮5分钟，即可饮用，色明味香，有显著的保肝护肝、增强人体免疫能力等保健养生功效。采用山泉水、矿泉水冲泡效果更佳。
【炖食法】金线莲食疗类型广泛，可针对不同需求选择原材料与金线莲炖食，养身效果极佳。
【食谱】 金线莲冰糖汁【材料】 新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。【做法】 将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。【功效】 凉肺退火，并能去扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
【食谱】 金线莲甲鱼汤【材料】 甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。【做法】 将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。【功效】 平肝火、降血压、美容养颜、除斑。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
【食谱】金线莲蜂蜜汁【材料】 新鲜金线莲30g、水100ml、蜂蜜40ml。【做法】 将所有材料倒入果汁机搅碎，过滤当茶饮。【功效】 清爽凉肺，降火。
【食谱】金线莲炖水鸭【材料】 新鲜金线莲50克、水鸭1只。【做法】 将新鲜金线莲与水鸭加入水中，炖熟调味，便可食用。【功效】 清凉、明目、清热解毒，滋阴润肺。非常适合夏季食用的一道美味。
【食谱】金线莲炖老母鸡【材料】 新鲜金线莲50g，老母鸡1只，米酒半斤。【做法】 将新鲜金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。【功效】 去风气膝痛。
【食谱】金线莲炖瘦肉【材料】 新鲜金线莲1两、未带骨猪肉4两、米酒。【做法】 将新鲜金线莲与带骨猪肉炖熟，冲入米酒适量，分二天服完。【功效】 治风湿性关节炎或类风湿性关节炎
【食谱】金线莲排骨汤【材料】 新鲜金线莲适量、排骨和枸杞。【做法】 将新鲜金线莲与排骨炖熟，再加入炮制好的枸杞，调味即可食用。【功效】 滋补、营养、降肝火的功效。
【食谱】金线莲炖鲍鱼【材料】 新鲜金线莲适量、鲍鱼【做法】 将新鲜金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。【功效】 是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
【食谱】金线莲鸽汤【材料】 新鲜金线莲适量、鸽一只【做法】 将新鲜金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。【功效】 滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
