绿球藻的型态与特征
绿球藻为一种单细胞绿藻，以单生或聚集成群的方式生长，群体内细胞大小约为2-8μm。细胞呈球形具细胞壁。其叶绿体成杯状，其内通常具有１个蛋白核。其生殖时每个细胞分裂形成2、4、8或16个似亲孢子(Autospoe)，当母细胞壁破裂动孢子(或不动孢子)被释放(ef.﹝7﹞)。
绿球藻类一般产于产淡水，常在有机质较丰富的水体中，有时在潮湿土壤、岩石、树干上也能发现它的踪迹。它在人工培养下能被大量繁殖，在春秋两季是绿球藻的养殖高产期。绿球藻细胞所含的蛋白质十分丰富，干重可达50%左右，为生产植物性蛋白质的良好来源。
小球藻（Chloella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一,出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。小球藻细胞内含有丰富的叶绿素，光合作用非常强，是其他植物的几十倍。其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素，特别是含有令人注目的生物活性物质糖蛋白、多糖体以及高达13％的核酸等物质。具有增强人体免疫、防止病毒增殖、抑制癌细胞增殖、抑制血糖上升，降低血清胆固醇含量，排除毒素，迅速修复机体的损伤等功能。小球藻中富含CGF（小球藻生长因子），能迅速恢复机体造成的损伤，并可作为食品风味改良剂，广泛应用于食品及发酵领域。小球藻对身体的强健作用比螺旋藻要强好几倍。小球藻对心，肝，肾肺，肠胃，皮肤，感冒发烧，等病都有很好的效果，最少要连续吃一个月。小球藻抗病毒的能力极为强悍，吸毒排毒的能力也极强。小球藻为世界上公认的健康食品，全世界微藻产业中产量最多的品种，在日本保健品中连续十年销量第一，全世界年产量2000吨，主要生产地为东南亚地区。
