马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”，当地人称之为“caiguá”，意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。马黛茶也有其它的名字，比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”，以及“传教士的茶”。 马黛树是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，一般株高3-6米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花。每年的4-8月，是马黛茶丰收的季节。远古的南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、分拣后就冲泡饮用，后来又多了烘烤、发酵和研磨等工序，逐渐演变成今天芳香可口的马黛茶。随着科技文明的进步发展，现在已经看不到土制的马黛茶。市面上销售的马黛茶除了散装，还有不同分量的单位包装和袋泡包装。成品的马黛茶呈翠绿或浅翠绿的碎末状，味有点苦涩，品后回甘。可在马黛茶中加入草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果汁以满足不同的口味，而且风格独特。 马黛茶之所以叫茶，因为它有着与中国茶相似的冲泡饮用方式，它与中国茶没有任何亲缘关系，是完全不同的植物来源，气味和各种营养成份及化学成份都大不相同。马黛茶被国际公认为人类迄今为止所发现的富含人体所需营养成分与生物活性物质最多的单科植物饮料“茶”，享有“南美仙草”和“天赐神茶”的美誉。 泛酸2PPM马黛因 1.1% 镁 575mg/100g维生素C 56.0PPM 锰 109mg/100g维生素E 13.0PPM 铁 247mg/100g菸硷酸 0.3% 铜 0.98mg/100g葡萄糖 1.0% 钙 410mg/100g单宁酸 562mg/100g 磷 120mg/100g蛋白质 12.4% 钾 968mg/100g叶绿素 0.1% 维生素A0.6%碳水化合物 66.3% 维生素B1 12.7PPM粗纤维 19.2% 维生素B2 4.2PPM 由于马黛茶所含的复合营养成分与生物活性物质之间的相互协同作用，给人体带来了广泛的健康影响。它有着令世界为之惊奇而着魔的六大茶魂：吃肉不增肥、喝酒不易醉、节食不乏力、提神不失眠、排毒不泻肚、清脂不贫血，这些看似多种相互矛盾的方面却在马黛茶身上神奇般地得到了协调统一。马黛茶是迄今为止人类发现的能化解多种生物矛盾，实现双向生理调节作用的少数几种单科植物之一。到目前为止，没有任何一种单科植物引起世界上 如此多科学家的关注和兴奋。随着研究的深入，马黛茶令人匪夷所思的最全面的营养保健及药用功能让各国科学家目瞪口呆，引起各国媒体关注。 马黛茶含有丰富的马黛因、绿源酸、芸香甙、单宁酸，含有多达11种多酚类物质和多种不饱和脂肪酸，维生素也多达12种；含有人体所需的196种天然营养成份与生物活性物质，比中国绿茶所含的144种活性物质还了52种，其中抗氧化成份占50%以上，能抑制血脂肪、蛋白质、碳分子、氧化作用，从而降低血液中的恶性胆固醇，对机体的抗氧化作用超过了法国红酒与中国绿茶，远远超过任何可食用植物！ 耶巴马黛茶成份作用： （1）多酚类物质能显著改善人体内环境，促进脂肪分解，减少脂肪的合成，抑制脂肪沉积和吸收；同时还能抑制酶类活性，减少碳水化合物（糖类）的吸收，降低食物消化率，防止了由摄入的碳水化合物转化为脂肪而引起的肥胖，达到纤体塑身、美容养颜的目的。 （2）绿源酸具有利尿作用，其生物活性能促进人体新陈代谢、调节人体内环境的平衡，在减肥的同时，还可以平衡体内营养和新陈代谢，突破了传统瘦身产品减肥时给身体带来的其他伤害和副作用。 （3）不饱和脂肪酸能够有效的降低血液粘稠度，改善血液微循环，使胆固醇酯化，从而降低了血中胆固醇和甘油三 酯的含量，达到洗血降脂的目的。 如女性减肥，适宜的人群有： 1、久坐一族：长时间坐办公室的职业女性，如白领； 2、产后妈妈：因生孩子而使小腹突出身材走样的女性； 3、发福女性：脸、腹、腰、臀、臂等局部肥胖的女性； 4、时尚女性：追求完美曲线，对身材要求苗条的女性； 5、贪吃一族：爱美食又要身材，两者都想拥有的女性。 1. 2. 3. 4. 马黛茶因其丰富的营养功效和神奇的保健功效而迅速风靡北美、欧洲、亚洲国家和地区。 美国白领为振奋精神、补充能量而喝马黛茶； 韩国影星为控制体重、保持身材而喝马黛茶； 日本国民为减轻压力、促进健康而喝马黛茶； 叙利亚上至总统下至百姓全民都在喝马黛茶； 中国人为了健康和未来要喝马黛茶！ 越来越多的事实证明，马黛茶被视为最有希望取代咖啡的第一大时尚饮品，而且也是日常生活中茶和酒精饮料最理想的替代品。
