灵芝性温、味苦，其苦味乃三萜类物质所致，灵芝切片是灵芝子实体的初加工产品，也叫做灵芝中药饮片，效果与灵芝子实体等同，热水煎煮时更有利于灵芝有效成分的提取。
灵芝，中医药学宝库中的珍品，是滋补强壮、固本扶正的珍品。在我国已有两千多年的药用历史。中医药学名著《神农本草经》、《本草纲目》等均对灵芝有很高的评价。认为灵芝“性平，无毒，益心气，补中，增智慧，不忘。久食可轻身不老，延年神仙。”
1、将灵芝用温水泡软后切成薄片，风干备用。 2、取灵芝切片5-10克左右，加适量水煎煮，用文火保持沸腾20分钟后，倒出头煎液，在加水煎熬取二煎液。将所得的煎液分早、晚两次服完。 3、取灵芝切片适量，用沸水冲泡服用，直到苦味消失为止。
1、将灵芝用温水泡软后切成薄片，风干备用。 2、取灵芝切片5-10克左右，加适量水煎煮，用文火保持沸腾20分钟后，倒出头煎液，在加水煎熬取二煎液。将所得的煎液分早、晚两次服完。 3、取灵芝切片适量，用沸水冲泡服用，直到苦味消失为止。
灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、灵芝水煎法：灵芝30克，放入罐内，加1500ml水煎煮，一般煎煮2-3次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。
3、灵芝泡酒：取灵芝30克放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝。还可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入5-10片灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用。
6、灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
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